來北京以後，發現超市裡賣的泡椒雞爪怎麼那麼貴啊。所以我老是給我媽打電話撒嬌讓她幫我買了寄過來。我小夥伴總說我怎麼不在網上買着吃，便宜也好吃。其實我也想過這個問題，可是随着我年紀的越來越大，我希望我和我父母之間的關系是彼此需要的，我不想他們望見我的時候，是我不再需要他們的樣子。
今天想要帶給大家的不是泡椒鳳爪而是酸辣鳳爪，一樣的好吃，我已經決定等到回家的時候做給我媽媽吃了。
準備食材：鳳爪、蒜瓣、姜片、小米椒。
1、首先要将鳳爪切一切。
2、鍋中放水，将鳳爪放在鍋中。
3、先進行簡單的焯煮，再在水中放入姜片。
4、放入些許的料酒。
5、小米椒切成小段。
6、将蒜瓣切成蒜末。
7、香菜切成香菜末。
8、将撈出的鳳爪中，放入老抽。
9、放入醋。
10、放入白糖。
11、放入适量的香油。
12、加入蒜末。
13、加入香菜末。
14、加入小米椒段。
進行均勻的攪拌，這樣這道酸辣鳳爪就做好了，希望你們都喜歡，也都可以做給家裡人吃！！！夏天到了，可以一次多做一點，放在冰箱裡解解饞。
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