餐廳、茶館、小酒館、飲料甜點吧、台球室、私人影廳、漫畫書館、KTV、遊戲廳、兒童遊樂場、水上樂園、足療spa、美甲……你能想到的休閑方式這裡全都有，甚至還能提供從鐘點房到豪華私湯包房的住宿服務。

這就是占地往往達幾千上萬平米的“日式綜合浴場”，商家們更願意稱呼它為“城市休閑綜合體”。在上海這座以高服務水準著稱的城市，洗浴商家和“互聯網 生活服務”平台美團點評一起，把業态融合和服務做到了極緻。

上海服務創新：從“洗浴”到“休閑綜合體”

上海的洗浴業，真正的業态革新緣起于日式溫泉館模式的引進。2011年，上海開了第一家日式泡湯館，但日式洗浴泡湯在上海全面興盛，卻是近5年的事情。

美團點評休閑娛樂業務部總經理梅超表示：“當代年輕人的消費理念中，‘社交、人設、悅己’三大特征日益凸顯。通過美團點評平台，可一窺上海的洗浴業态變遷，從最早較為單一的中式洗浴、韓式汗蒸到現在的日式泡湯休閑綜合體，折射出主流消費人群的偏好變化。”

在“雲湯大江戶溫泉物語”，店長魯李身上穿的和服，來自店裡的和服租賃點。“湯連得”（118廣場店）新增了“VR體驗館”，總經理魏榮邦說：“現在的年輕人對這些新奇特的娛樂特别感興趣。”而“漣泉大江戶”總經理吳華與經營“撸貓館”的企業跨界合作，在溫泉館裡開了一個小小的撸貓館，客人可以與小貓親密接觸，按時收費。

在上海，經營日式浴場綜合體的商家們共識的一點是，與其說學習日本的模式，不如說學習的是日本人的“服務精神”。

首先是“質”的管理。頭部商家們第一個推薦特色，都是店裡成百上千萬引入的“水處理”設備。其次是“量”的服務，在洗浴旺季，浴場單日接待人數往往會突破數千人，要保障每一位顧客的人身财産安全，和盡量高标準的服務體驗。

頗具互聯網思維的“湯連得”，甚至将美團、大衆點評app上的用戶評價作為員工考核指标之一。每天十點在門店早會上進行“點評播報”，将“差評”作為服務改進的抓手。

服務無邊界，“數字化”延展行業生命力

傳統洗浴在上海是淡旺季極為分明的行業。《2019年美團點評洗浴行業報告》顯示，全國洗浴行業平均旺季月交易額是淡季的2.5倍，相比北方城市的全年洗浴，南方城市淡旺季更明顯，上海旺季交易額是淡季的4倍。

用更多業态來延展服務的邊界，用數字化來延展門店生命力，成為行業的突圍口。

魯李回憶“雲湯大江戶”開業第一天，靠大衆點評賣出了1.1萬浴資券，但随之而來的第一個淡季客流銳減，美團點評看到這一行業痛點，聯合商家推出“冬耕夏收”活動，旺季向消費的顧客發放優惠券、淡季再喚起優惠券的使用。

“湯連得”和美團點評合作後，旺季針對全上海的熱推，喚起上海消費者的認知：“可以開車沿着中環來這裡泡湯”；淡季推出“親子嘉年華”活動，蹭上美團、大衆點評app的暑期遛娃搜索熱度，引來不少客流。

今年美團點評的“歡洗節”，讓“漣泉大江戶”跻身熱門銷量榜。吳華說：“越是旺季，從美團點評導入的客流也越多，因為消費者已經養成習慣，來店之前先打開美團、大衆點評app，看看最新的優惠、服務項目以及消費評價。”

美團點評提供的數字化服務，不僅讓商家獲客更有效率，甚至還能為他們的戰略決策提供大數據支持。上海綜合浴場的新入局者、頭部品牌們開新的分店，甚至是商家們向二三線城市擴張時，向美團點評尋求合作，了解城市休閑服務業态經營前景已成為必須。

越來越多喜歡嘗鮮、熱愛體驗的家庭和白領們把綜合浴場作為周末休閑的好去處，越來越多的商務活動與公司團建放到了這些提供一站式休閑娛樂服務裡綜合浴場裡。面對新一輪的消費升級，上海品牌洗浴商家們用服務的硬門檻和互聯網的數字化，打造出獨屬上海的“休閑綜合體”。

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