怎麼做出好吃的土豆絲炒芹菜?把土豆削去皮，切成火柴杆粗細的絲;芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段;紅椒切絲;蔥切段，下面我們就來聊聊關于怎麼做出好吃的土豆絲炒芹菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做出好吃的土豆絲炒芹菜
把土豆削去皮，切成火柴杆粗細的絲;芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的段;紅椒切絲;蔥切段。
将土豆絲入沸水鍋内焯水，撈出過涼瀝幹水分。
将醬油、精鹽、味精、醋放入碗内，兌成汁。
鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可。
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