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花菜炒肉怎麼做又軟又香

更新时间：2025-06-30 19:52:21

花椰菜又叫做花菜、菜花是生活中常見的一種蔬菜，花椰菜的做法有很多，花椰菜炒肉就是其中一種比較常見的家常菜，以花椰菜和豬肉為主，雖然隻是普通的家常菜，但味道是非常不錯的。趕緊看看是怎麼做的吧。

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）1

用料：

花菜
肉片
蔥姜蒜
生抽，蚝油

具體步驟：

鍋中加水，蓋上鍋蓋，煮至沸騰

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）2

沸騰後倒入花菜

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）3

蓋上鍋蓋，繼續煮至沸騰

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）4

沸騰後将花菜撈出備用

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）5

鍋中加入少量油（肉會炒出油，因此不需要很多油）

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）6

倒入肉片

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）7

翻炒直至肉變色(肉片炒的時候一定要炒出油來，這樣肉片會更加的香。)

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）8

放入蔥、姜，繼續翻炒

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）9

倒入适量料酒

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）10

翻炒均勻

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）11

煮至沸騰

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）12

倒入一勺生抽，翻炒至上色均勻

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）13

倒入适量清水，沒過肉即可

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）14

沸騰後倒入花菜

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）15

翻炒均勻

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）16

加入少量蚝油，翻炒均勻

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）17

加入切成小段的大蒜

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）18

翻炒均勻後即可盛出，快嘗嘗吧

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）19

花菜炒肉怎麼做又軟又香（教你花菜炒肉片的家常做法）20

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