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簡單的菠蘿咕咾肉的做法

更新时间：2026-01-26 17:36:36

簡單的菠蘿咕咾肉的做法（全網最詳細的菠蘿咕咾肉的做法）1

By 小小小晶晶upya

用料

裡脊肉 300g
雞蛋 1個
生抽 2勺
料酒 1/2勺
澱粉 1勺
【配菜】
菠蘿 200g
紅椒半個
青椒半個
【調味汁】
番茄醬 4勺
清水 4勺
醋 1勺
鹽少許
生抽 1/2勺
澱粉 1/2勺

做法步驟

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1、肉切片刀背拍松，然後料酒，鹽，醋，生抽腌制片刻

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2、切配菜，然後在腌好的肉裡打入一個雞蛋

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3、開始調面糊，澱粉面粉1:1，調成這種拉絲狀

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4、一片一片下入油鍋中火炸

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5、另起鍋放油，先把青紅椒炒軟。再起油鍋放蕃茄醬和糖炒起泡，倒入澱粉水

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6、先把配上裹上汁，再把炸肉放進去。我的鍋太小了，有點裝不下了

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7、放點鹽出鍋淋一圈醋，再起鍋裝盤

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