很多人都在和酵素，但是不知道酵素的由來，其實酵素是一種發酵果汁，通過對果肉的發酵，最大限度的保留了水果的營養，且發酵過程中會産生大量的氨基酸、短鍊脂肪酸等營養物質；發酵還會帶來大量的益生菌代謝産物，有利于腸道環境的改善和提高人體免疫能力。最新研究發現，果汁的發酵過程能夠産生自然的抑菌物質，可以不添加防腐劑實現自然保鮮。目前，發酵果汁也是屬于新興的品類，最早從日本傳播而來，但由于其營養及健康的屬性，必将受到市場的歡迎。

酵素的作用一般是能夠加速催化人體生物酶對機體的反應速率、平衡内分泌、活化細胞、美容養顔、提高身體免疫力、淨化血液、緩解便秘、排毒、加速肌膚抗氧力，同時達到美白效果。這也是年輕人喜歡酵素的一大原因。

但是其成分組成的重要性也是非常重要，其中KONGFULL便采用了西梅汁，梅富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝髒功能，消除疲勞。梅子為堿性食品，可使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒，西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽。由于西梅汁能夠促進排便排毒，港台地區的很多女性稱它為“苗條汁”。同時西梅可幫助人體尤其是兒童和老年人補充鐵、鋅、鎂、鉀，等微量元素，強身健骨，促進使小孩骨骼和肌肉的生長。據最新科學研究表明，西梅的抗氧化劑含量列水果和蔬菜之冠，它對人體和大腦都有延緩衰老的功效。補鐵，西梅的鐵質較高，位列十大榜内。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令人看來更精神奕奕。

西梅濃縮汁、異麥芽酮糖醇、複合發酵果蔬酵素濃縮汁（木瓜、菠蘿、諾麗果、葡萄、葡萄柚、蔓越莓、青棗、橙子、水蜜桃、楊梅、蘋果、柑橘、荔枝、哈密瓜、檸檬、橄榄、香蕉、楊桃、芒果、金桔、蘆筍、柿子）、 藍莓濃縮汁、西柚濃縮汁、山楂濃縮汁、紅樹莓濃縮汁、水蘇糖、菊粉、白芸豆粉、菊花粉、金銀花粉、酵母抽提物

KONG FULL 是根據年輕人體質、口味、需求而開發的發酵果飲品牌，創始人CiCi女士從倫敦city大學畢業到六年海外留學回國後意識到酵素對人體吸收排毒的重要性，希望通過一種健康的飲品方式，把身體裡長期積累的毒素都排空，從而解決現代都市人的亞健康以及體重增長的問題。于是就CICI聯合時代生物與美國科學家—劉瑞海院士團隊領銜開發

了KONGFULL品牌，這也是目前國際領先的 Whole food 理念（全食品營養理論）

希望更多的人能夠通過KONGFULL的使用，通過西柚、藍莓等，輔佐幾十種複合果蔬發酵的酵素能夠幫助更多人達到排毒養顔，塑身美體，滋養細胞，告别亞健康的狀态。

其實告訴大家，優質的植物酵素必須是液體的，因為酵素裡活性酶對溫度敏感，超過50度會滅活，那樣的酵素你喝或者不喝都一樣，而酵素粉或膠囊等，從液體加工到固體，除了添加糊精、增稠劑等外，還會用高溫烘烤，這樣的産品你細品。如果你相信什麼高新技術不需要高溫，你聽聽就得了。