生鱿魚絲零食的做法-tft每日頭條

生鱿魚絲零食的做法（助力高考營養餐）1

記得以前天津菜館“昱德來”有兩道菜特别有名，就是醬爆洋白菜和幹煸鱿魚須。鱿魚須炸的酥脆可口，吃着過瘾下酒開心。家裡正好有鱿魚兩條，做個幹煸鱿魚絲吧，味道也不會差很多吧！不過這道菜有點小熱量，平時不要多吃喲！

By 熊貓半糖

用料

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1、準備好所需要的材料；

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2、将鱿魚撕去外膜後洗淨，切成條，芹菜洗淨切段；

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3、鱿魚絲過水焯燙10秒鐘撈出瀝水；

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4、加入澱粉2勺拌勻，讓每一條鱿魚絲都沾上澱粉；

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5、下鍋炸至金黃撈出控油；

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6、鍋中倒入适量油，加入切好的蒜片、姜片、幹辣子和花椒，煸出香味；

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7、放入芹菜段炒斷生；

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8、再放入炸好的鱿魚絲；

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9、倒入六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1勺；

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10、再放入糖2克，白胡椒粉2克，炒勻；

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11、出鍋前撒入熟白芝麻1勺；

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12、出鍋裝盤；

半糖有話說～ 1、鱿魚絲焯水後容易留有水分，炸的時候注意安全； 2、喜歡吃麻口味的可以放一些麻椒；

1.防治貧血

鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

2.預防帶血綜合症

降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢複視力。

3.預防糖尿病

促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝髒的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝髒功能損害，所以鱿魚作為下酒菜是再合适不過的了。

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