sunny麥田
銀耳——素有平民燕窩的美譽，美容養顔的佳品。銀耳湯是我們熟知的一道美容炖品，炖法和搭配多樣，我平時最愛的就是——紅棗枸杞銀耳湯。 下面介紹做法， 超簡單哈， 當當當當……
用料
制作步驟
1.銀耳泡發洗淨撕成小朵，鍋裡加多些水，銀耳冷水下鍋，先開大火，煮開後轉中小火，且炖着它。
2.紅棗洗幹淨，去核撕小塊，備用。
3.枸杞洗淨備用。
4.銀耳炖差不多二十分鐘時的時候，放紅棗丁。 文火再炖它半個小時就可以放冰糖了（家裡沒冰糖了，紅糖也沒有了，用的蜂蜜），冰糖下鍋後再文火炖着。
5.待銀耳湯變得濃稠，膠質都炖出來的時候，放枸杞，幾分鐘後起鍋。
6.成品。夏天放冰箱冰鎮一下更贊哦！
小貼士
冰糖跟銀耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家認可，但是大家也不妨試試紅糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的時候必須讓銀耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破壞營養哈。
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