鮮炒雜蔬怎麼做?主料：卷心菜200克、黑木耳100克輔料：胡蘿蔔1根、荷蘭豆100克、紅尖椒1個，現在小編就來說說關于鮮炒雜蔬怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鮮炒雜蔬怎麼做
主料：卷心菜200克、黑木耳100克。
輔料：胡蘿蔔1根、荷蘭豆100克、紅尖椒1個。
調料：色拉油适量、食鹽适量、醋少許、蒜1瓣。
把所有蔬菜洗幹淨，切片（包菜可以手撕更甜）。
鍋裡先燒開水，放幾滴油，先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒，再倒入包菜和木耳一同焯水約20秒，馬上撈出備用。
鍋裡熱油，放入蒜末爆香。
倒入所有青菜，還有紅辣椒圈，翻炒15秒，放鹽，醋幾滴，再翻炒均勻試味ok即可裝起食用（亦可以自己搭配自己喜歡的任意蔬菜）。
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