咖喱土豆雞丁如何做?主料：雞胸肉400克、土豆2個、胡蘿蔔1條、咖喱100克、椰漿1罐、洋蔥1/2個、鹽1茶匙、料酒1湯匙2，現在小編就來說說關于咖喱土豆雞丁如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
咖喱土豆雞丁如何做
主料：雞胸肉400克、土豆2個、胡蘿蔔1條、咖喱100克、椰漿1罐、洋蔥1/2個、鹽1茶匙、料酒1湯匙2。
雞肉清洗切丁，用料酒和鹽腌制10分鐘，椰漿、咖喱備好。
洋蔥切片，胡蘿蔔、土豆去皮切丁備好。
鍋下油燒熱，調至中火，雞丁下鍋煎香。
将雞丁兩面煎至金黃盛出。
下土豆丁，煎至土豆表面收緊微焦黃，依次胡蘿蔔也微煎一下盛出。
另鍋下油燒熱，爆香洋蔥。
依次将雞肉、土豆、胡蘿蔔放入翻炒。
倒入清水、椰漿，放入黃金咖喱塊至咖喱完全融化。
燒開後，轉中火煮至土豆和胡蘿蔔軟爛，湯汁粘稠即可
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