減肥為什麼要多吃米飯-tft每日頭條

#為健康加酚，為新青年加油#經常聽到很多人說減肥要控制碳水，要少吃米飯。所以你就會聽到一種奇葩的理論，減肥不能吃碳水，更不能吃米飯。其實，這是絕對的錯誤，我們不能太絕對。身邊有一個朋友半個月沒有吃主食，他說渾身沒勁不舒服，但是有一說一。效果确實非常明顯，其實這是一種病态的減肥方法。

可能很多人聽到減肥不吃米飯，會片面地認為，米飯是不是熱量特别高？其實不然，以米飯100g為例，熱量為116大卡。一碗米飯那麼有多重？我們将身份證立起來，長8.5厘米，高5.4厘米的碗，一碗米飯大約150g。這裡不得不提一下北方和南方的飲食差異。南方講求精細，北方則大大咧咧。一度化身為幹飯人。

那麼，米飯的熱量和其他主食相比是高還是低？就拿大家都熟悉的減肥黃金食物玉米來講。其實同質量的米飯和玉米，它們的熱量也差不多。

那麼，既然米飯和玉米熱量差不多，為什麼減肥人員要少吃白米飯的，提倡吃玉米呢？

其實米飯提倡少量吃，并不是因為它的熱量高低。而是，由于米飯低營養、纖維少、維生素和礦物質少。再有就是它的升糖指數高，飽腹感低，不抗餓，容易引起脂肪堆積。米飯營養低的原因是因為水稻的種子就是“稻谷”。外面有一個“殼”，裡面就是“大米”。我們吃的大米是脫掉了外衣的稻谷，可以說脫掉了大多數的營養素。而大部分粗糧精加工成細糧則去除了大部分纖維隻剩下了澱粉。

這裡建議，米飯吃法有兩種，記得小時候家裡經常這麼吃，但是現在卻很少見了。就是在米飯裡面加點豆類。我們這裡叫豆幹飯，可以實現氨基酸互補。還有一種就是大米➕小米（全谷物），我們這裡叫二米飯。這樣可以實現更多纖維，增加腸道蠕動。我們還可以在吃米飯的最後喝點醋，可以有效抑制澱粉酶，穩定血糖的目的。吃飯的順序也可以調整一下，先喝湯，再吃菜，再吃肉，然後米飯的順序。這樣有了飽腹感就能少吃點米飯了。

當然什麼東西都是過猶不及，米飯泡菜湯，越吃越香，曾經真的是我的最愛，不過現在出于減肥成本和身體健康考慮，我已經改變了這種不良的飲食習慣了，也希望今天的分享能夠幫助到大家。