金昌魚肉質鮮美，香而不腥。含有蛋白質及多種營養成分，有益氣養血、柔筋利骨等功效。可用于消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸病等;金昌魚屬于高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃金昌魚有助于生長發育、提高智力。 介紹一道烤魚做法，喜歡的可以試試噢~
By 糖小田yuan
用料
- 金昌魚 1條(270克)
- 圓蔥 1個(200克)
- 青椒 1個
- 紅椒 1個
- 栗子 8個
- 千禧小西紅柿 8個
- 鹽 2克
- 食用油 25克
- 郫縣豆瓣醬 50克
- 清水 50克
- 燒烤料 3克
- 孜然粉 适量
做法步驟
1、準備食材，圓蔥、青紅椒，小西紅柿，檸檬，栗子洗淨備用。
2、首先把魚去内髒去鰓洗淨，在背部每隔2cm處劃一刀，塗抹适量鹽腌制30分鐘
3、把栗子切口備用
4、烤盤鋪一層錫紙，把檸檬汁和燒烤料均勻塗抹在魚身，放入烤盤
5、烤箱上下火220預熱。把魚放入烤箱中層，約烤28分鐘左右。
6、中途可用刷子在魚上刷幾次油，中途上色過深加蓋下錫紙。
7、把圓蔥切幾個圈備用，其餘的切成塊，豆瓣醬加水調勻
8、鍋中倒油開小火。
9、油溫七成熱，放入圓蔥炒香
10、加入調勻的豆瓣醬
11、翻炒至湯汁濃稠盛入另一個烤盤
12、把檸檬切片，青紅椒切圈
13、在魚烤熟後所有蔬菜放入烤盤烤5分鐘
14、把魚和蔬菜放入剛才放醬的烤盤中，撒适量孜然粉。放入烤箱再烤5分鐘
15、出爐~(吃的時候吧醬粘到魚上面即可)
16、開吃吧~
17、成品圖
小貼士
1.烤箱不同，溫度和烘烤時間根據自己烤箱調節。 2.鹽的用量根據自己口味添加。 3.吃的時候把醬翻到魚身即可。
----------
豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
