秋葵炒木耳雞蛋做法?,下面我們就來聊聊關于秋葵炒木耳雞蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
秋葵炒木耳雞蛋做法
秋葵、胡蘿蔔清洗幹淨,木耳提前用涼水泡發;分享一個快速泡發木耳的竅門:木耳和适量涼水放保鮮盒裡,用力連續搖1-2分鐘,靜置10分鐘即可泡發至理想狀态;
胡蘿蔔切薄片,大蒜切片,小蔥切小段;
木耳入開水鍋中煮2分鐘撈出;
秋葵入開水中焯煮2分鐘,可以去除表面雜質和鏽斑,還能增加濕潤度,使其口感嫩脆;
秋葵斜切成小段;
炒鍋中倒少許油,5成熱時蔥蒜炝鍋;
胡蘿蔔片煸炒變色,微變軟;
倒入秋葵、木耳,倒适量生抽,翻炒均勻即可出鍋。
秋葵木耳,清淡可口,脆嫩鮮香!,