青松的做法竅門?食材：五花肉1000g、大蔥200g、八角4朵、大蒜2頭、幹紅辣椒4-6個、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、鹽20g ，我來為大家科普一下關于青松的做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
青松的做法竅門
食材：五花肉1000g、大蔥200g、八角4朵、大蒜2頭、幹紅辣椒4-6個、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、鹽20g。
五花肉切日字塊，開水焯過瀝水備用；炒鍋加熱，加入适量水或油來放入白糖。用炒勺攪動，當白糖融化至有小泡冒出時加入五花肉翻炒，到每塊肉上糖色。
加入醬油繼續翻炒，适量加溫水到鍋内肉一半的位置，放入其它輔料翻動均勻。
倒入高壓鍋蓋好，調至炖肉時間25分鐘。
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