香菇油菜如何做最好吃-tft每日頭條

今天我們就做一道營養美味的“香菇油菜”。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）1

首先我們需要準備的材料有:

①、油菜500g（洗淨，對半切開備用）

②、香菇200g（洗淨，切成片備用）

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）2

③、豬肉200g（洗淨，切成肉末備用）

④、姜，蒜适量（洗淨，切成末備用）

⑤、鹽，雞精，老抽，蚝油，澱粉各适量

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）3

步驟:

第一步、鍋中加入适量清水，待水燒開後，加入幾滴食用油，一點食鹽，然後倒入油菜，焯水30秒，撈出，濾幹水分放涼備用。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）4

第二步、就用鍋裡的水繼續加熱，然後倒入香菇焯水30秒，然後撈出，濾幹水分備用。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）5

第三步、鍋中加入适量食用油，待油熱後，倒入肉末炒散，炒熟，然後倒入姜蒜末，翻炒均勻。第四步、再倒入香菇翻炒均勻，再加入适量鹽，适量雞精，适量老抽，适量蚝油，翻炒均勻，再加入适量清水煮開。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）6

第五步、把放涼的油菜以盤子中心為準，依次擺開備用。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）7

第六步、煮開後，再倒入适量水澱粉勾芡，待湯汁濃郁即可出鍋，然後倒在油菜的中間即可。

香菇油菜如何做最好吃（香菇油菜的最正宗做法）8

那麼一道營養美味，色澤鮮亮的香菇油菜就做好了。

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