玉米做簡單的早餐-tft每日頭條

烙餅别總是用面粉，加這2種食材，柔軟好吃不發硬，上桌就搶光

玉米香甜可口，很多人喜歡，我也不例外，幾乎一個星期就要買3次。因為疫情的關系，最近一直宅在家裡，所以也沒有買玉米。今天出門采購，剛好看見了玉米，索性多買一些，畢竟玉米還是相比較蔬菜還是很耐放的。

玉米通常都是煮着吃，簡單快速還好吃，但是煮着吃多了，也難免有種吃膩的感覺。所以咱們就換一種方法，不僅美味，而且還能當主食吃。

玉米做簡單的早餐（早餐别天天吃油條包子）1

玉米烙：主要食材玉米澱粉糯米粉白糖雞蛋

第一步，玉米剝成一粒粒，然後清水沖洗幹淨。鍋裡水開後，把玉米炒熟，1分鐘就可以了。焯好後放入清水裡面冷卻。

玉米做簡單的早餐（早餐别天天吃油條包子）2

玉米做簡單的早餐（早餐别天天吃油條包子）3

第二步，準備兩個雞蛋，充分的攪拌均勻。

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第三步，玉米粒冷卻後瀝幹水份，然後将雞蛋液淋入，加入50克糯米粉，50克玉米澱粉。然後充分的攪拌均勻。

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第四步，平底鍋裡刷一層油，先不用開火，将玉米糊倒入鍋裡，用鏟子将玉米糊攤成一個圓餅，然後開小火開始烙。

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第五步，底部能晃動時，說明已經凝固了，然後翻個面繼續烙，兩面微微金黃後就可以出鍋了。

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第六步，餅稍微涼一些的時候，可以撒上一些糖粉，吃起來味道更佳，如果沒有糖粉的話可以不用放，直接切塊就可以上桌了。

玉米做簡單的早餐（早餐别天天吃油條包子）9

簡單又好吃的玉米烙就做好了，軟軟糯糯的，吃起來特别香，而且玉米嚼起來有些脆脆的感覺，非常有滿足感。早餐再搭配一杯牛奶或者果汁，美味極了。

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小貼士：這個餅之所以不選普通面粉，是因為普通面粉烙好的餅口感發硬，所以建議大家務必使用澱粉和糯米粉，如果家裡沒有糯米粉的話，可以适量加一些面粉，增加澱粉的量。另外玉米裡面也可以加入一些葡萄幹，吃起來也非常可口。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！