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怎樣蒸燒麥不破底

怎樣蒸燒麥不破底

更新时间：2025-07-17 09:21:38

怎樣蒸燒麥不破底?蒸鍋刷油或墊蒸布：蒸燒麥和蒸包子一樣，要在蒸鍋的底部塗抹一層油或是墊上蒸籠布，這樣可以防止燒麥蒸好後因為粘在鍋底而導緻底部皮破損，我來為大家科普一下關于怎樣蒸燒麥不破底?以下内容希望對你有幫助!

怎樣蒸燒麥不破底（如何蒸燒麥不破底）1

怎樣蒸燒麥不破底

蒸鍋刷油或墊蒸布：蒸燒麥和蒸包子一樣，要在蒸鍋的底部塗抹一層油或是墊上蒸籠布，這樣可以防止燒麥蒸好後因為粘在鍋底而導緻底部皮破損。

蒸制時間不要過長：另外燒麥不能蒸的時間太長，否則薄薄的表皮會跟煮餃子皮一樣出現破裂現象，一般上鍋蒸10分鐘為宜，擔心沒熟或燒麥量多的情況下，酌情增加2-3分鐘即可，不要超過20分鐘。

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