冬天給孩子做暖胃湯-tft每日頭條

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

冬天給孩子做暖胃湯（這湯我家隔三差五喝）1

北方的冬天特别的難熬，最近幾天大雪突降，連馬路上都是厚厚的一層雪，特别的冷，連門都不想出。天冷最喜歡吃點熱乎的，吃完全身都非常的暖和，而且一天也會心情美美哒。

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但是對于這熱的東西，吃完全身暖和的莫過于湯了，特别是冬天的早晨喝一碗熱熱的湯，全身暖和，再冷的天也不怕了。其實對于湯的做法也有很多種，例如我們常見的小米湯，八寶粥，雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯等等，其實小董在各種各樣的湯和粥類的，個人比較喜歡的還是西紅柿雞蛋湯。

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西紅柿雞蛋湯的做法超級簡單，而且對于早晨上班的親們也是比較合适的，10分鐘左右就能出鍋，而且食材比較簡單，冬天的早餐喝一碗全身暖和，而且營養豐富，好喝又開胃，特别是早晨上班趕時間的親們可以在家試一試。

——【西紅柿雞蛋湯】——

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【主要食材】：西紅柿，雞蛋，豆腐，蔥，香菜，澱粉

【調料】：鹽，香油

【具體制作步驟】：

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1、我們首先将準備好的食材清洗幹淨，西紅柿上面劃十字刀，用熱水燙一下，這樣去掉外皮，然後切成小塊，豆腐切也切成小塊，将雞蛋打入碗中，用筷子打散備用，蔥切成末，香菜切成段備用

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2、鍋中倒入适量的油，油熱之後倒入西紅柿，将西紅柿炒出湯汁，

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3、然後在鍋内加入清水，根據家人的食量添加，大火燒開，然後倒入切好的豆腐，再加入适量的鹽調味

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4、大火燒開，轉小火炖煮5分鐘左右，然後倒入水澱粉勾芡，這樣使湯汁更加的濃稠

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5、然後将打散的雞蛋淋入鍋中，沿着鍋邊一圈圈的淋入，打出來的蛋花非常的漂亮，

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6、然後倒入香菜和香蔥，淋入少量的香油，關火即可

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好了，這樣一道簡單又美味的西紅柿雞蛋湯就做好了，做法簡單又家常，而且天冷的時候喝一碗全身暖和，再也不怕冷了。喜歡的朋友可以試着在家做一下。

【烹饪小貼士】：

1、配料可以根據自己的愛好添加，還可以加入适量的青菜，金針菇之類的。

2、豆腐也可以先焯一下水，這樣可以去除豆腥味

3、如果覺得味道比較淡的話，可以放入适量的十三香和生抽，增加口感

大家對于西紅柿雞蛋湯的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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