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牛肉湯怎麼做才最美味

更新时间：2026-07-09 04:22:11

家常牛肉湯

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）1

食材準備

牛肉200克，土豆150克，西紅柿100克，姜片、枸杞子、蔥花各少許

鹽、雞粉各2克，胡椒粉、料酒各适量

烹饪步驟

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）2

1 把洗淨的牛肉切成牛肉丁，去皮洗淨的土豆切成大塊，洗好的西紅柿切成塊。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）3

2 砂煲中注入适量清水，用大火煮沸。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）4

3 放入姜片、洗淨的枸杞子。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）5

4 倒入牛肉丁，淋入少許料酒，拌勻。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）6

5 用大火煮沸，掠去浮沫。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）7

6 蓋上蓋，用小火煲煮約30分鐘至牛肉熟軟。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）8

7 揭蓋，倒入切好的土豆、西紅柿。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）9

8 再蓋上蓋，煮約15分鐘至食材熟透。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）10

9 揭開蓋，加入鹽、雞粉、胡椒粉，拌煮均勻至入味。

牛肉湯怎麼做才最美味（這才是牛肉湯最好吃的做法）11

10 将煮好的牛肉湯盛出即成。

烹饪妙招

西紅柿的皮去掉後熬出來的湯味道更好。

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