正宗的青椒炒肉片的做法?用料，肉片 300克，幹辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黃100克，鹽 少許，蔥10克，料酒5克，接下來我們就來聊聊關于正宗的青椒炒肉片的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正宗的青椒炒肉片的做法
用料，肉片 300克，幹辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黃100克，鹽 少許，蔥10克，料酒5克。
做法步驟，肉片裡加入玉米澱粉、生抽、鹽、料酒。
攪拌均勻腌制十多分鐘入味。
青椒、蒜黃、蔥、幹辣椒備用。
蒜黃、辣椒、蔥切小段，青椒切片。
倒炒鍋裡倒入适量食用油，油熱後倒入腌制好的肉片翻炒變色。
倒入蔥和辣椒。
掂鍋翻炒均勻。
加入生抽翻炒。
最後倒入青椒和蒜黃。
加入鹽翻炒均勻。
炒至斷生即可出鍋。
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