風味茄子怎麼外酥裡嫩-tft每日頭條

茄子這道食物大家應該都不會陌生吧，茄子的做法現在也是多種多樣的，其中有這樣一道風味茄子的做法，聽說還是山東那邊的家常菜，也不知道真的假的，反正味道還是超級棒的，而它的做法也特别的簡單

風味茄子怎麼外酥裡嫩（大廚教你風味茄子的做法）1

小編今天就是要吃這道美味的風味茄子，做出來的茄子酥脆不回軟，酸甜可口，真的是讓人越吃越想吃呀。如果你們也喜歡吃茄子的話，可以和小編一起做做這道風味茄子吧

茄，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果子的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顔色有白、紅、紫等。

好啦小編就不多說廢話啦，下面就開始制作這道美味的風味茄子

而小編今天需要用到的食材如下：

茄子，澱粉，蔥蒜，魚香調味料汁，香菜，白芝麻

準備好這些食材後我們就可以開始制作這道美味啦

買回來的茄子一分為二，再把它們對半切開，然後把茄子的瓤去掉

風味茄子怎麼外酥裡嫩（大廚教你風味茄子的做法）2