好吃的素菜?素焖白蘿蔔條原料：白蘿蔔，花椒，幹辣椒，生抽，鹽，今天小編就來聊一聊關于好吃的素菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
好吃的素菜
素焖白蘿蔔條
原料：白蘿蔔，花椒，幹辣椒，生抽，鹽。
做法：白蘿蔔切條。
熱鍋溫油，放花椒，小火等出香味兒 放辣椒。
放白蘿蔔條，翻炒一下 放小半碗水。
放小半勺鹽 一勺生抽，蓋鍋蓋 小火焖焖到白蘿蔔微透明即可出鍋。
酸辣土豆片
食材：新土豆、青紅椒、幹紅椒、蒜、鹽、糖、味精、生抽、醋。
做法：土豆削皮洗淨切成片。青紅椒洗淨切成小方塊。
幹紅椒剪成小粒，去籽。蒜切片。
熱鍋倒油，炝炒幹紅椒和蒜片，出香味後放入土豆片和青紅椒塊。
翻炒少許後，用适量的鹽、糖、味精、生抽調味，翻炒均勻。
出鍋前淋少許醋，翻炒均勻，即可。
芹菜炒腐竹
食材：芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個、鹽、油、香菇精。
做法：腐竹用冷水泡軟，瀝幹水分；紅椒切圈。
芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗幹淨瀝幹水分。
熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。加入腐竹爆炒2分鐘。
加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放香菇精适量，翻炒均勻就可以啦。
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