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豬肉炒蕨菜如何做

更新时间：2025-08-27 14:13:26

豬肉炒蕨菜如何做?主料：蕨菜350g、豬肉150g 調料：食鹽适量、醬油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、調和油适量、甜香酒釀适量，下面我們就來聊聊關于豬肉炒蕨菜如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肉炒蕨菜如何做

主料：蕨菜350g、豬肉150g。

調料：食鹽适量、醬油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、調和油适量、甜香酒釀适量。

準備好蕨菜、豬肉、辣椒和蒜苗。

豬肉切片。

蕨菜用手掰斷、蒜苗辣椒切段。

鍋内不用加油，先把蕨菜炒幹。

加适量水、加鹽煮幾分鐘，再次炒幹水分，盛出。

另起鍋，爆香辣椒。

加入豬肉翻炒，加鹽、适量米酒。

加入炒幹的蕨菜翻炒。

加一點水，醬油焖兩分鐘，稍稍收汁，加入蒜苗翻炒幾下即可。

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