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蒸雞做法竅門

更新时间：2026-11-03 05:37:37

蒸雞做法竅門?準備材料：雞550克、鹽4克、小蔥少許、白酒5毫升、生姜片3片；，我來為大家講解一下關于蒸雞做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

蒸雞做法竅門

準備材料：雞550克、鹽4克、小蔥少許、白酒5毫升、生姜片3片；

先把雞洗淨後瀝幹水分，生姜切片；

雞用白酒均勻抹上，再拿4克鹽均勻的兩面都抹上，用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉更入味，腌制半小時；

先把蔥和生姜片放入碗底，再把雞放上，蓋上開大火蒸1小時，取出晾涼即可。

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