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肉丁雙脆的做法

更新时间：2026-10-21 11:54:08

肉丁雙脆的做法?藕去皮洗淨，芹菜擇洗幹淨藕切小丁泡水洗淨撈出，芹菜切丁，瘦肉切丁，接下來我們就來聊聊關于肉丁雙脆的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉丁雙脆的做法

藕去皮洗淨，芹菜擇洗幹淨。

藕切小丁泡水洗淨撈出，芹菜切丁，瘦肉切丁。

肉丁加生抽2湯匙，放入蔥花、姜末、一湯匙幹澱粉拌勻腌制3分鐘（肉嫩小竅門）。

鍋内加植物油，溫熱的時候放入肉丁，中火煸炒至肉發白，加入醬油提色。

倒入藕丁翻炒斷生。

倒入芹菜丁翻炒至芹菜嫩綠，加鹽調味即可出鍋。

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