涼皮口感清涼爽口，加之佐料酸辣開胃，最适合食欲不佳的夏季了。街邊小店、路邊攤，到處都可以看到涼皮的身影，惹得孕期準媽媽也饞了，但是準媽媽可以吃涼皮嗎？
涼皮
能吃，當然能吃！但也不要常吃。
1、營養價值不高
涼皮的主要材料就是澱粉，營養價值一般；
而且為了讓涼皮更好的凝固，一般都會往裡邊加增稠劑，雖說無危害作用，但還是建議少吃。
涼皮
2、佐料不太适合準媽媽
涼皮和它的配料黃瓜絲、胡蘿蔔絲等都是生冷的食物，吃多了容易腸胃不适、拉肚子等；
另外，為了提鮮增味，會在涼皮裡放很多調味料、辛辣料，吃多了刺激腸胃，還可能引起宮縮。
孕婦
3、外賣涼皮的衛生安全問題
從外面買回來的涼皮，衛生沒有保障。
此外，為了讓涼皮吃起來更勁道，有些黑心商家會在加工過程中加入明礬，世界衛生組織曾将明礬列為有害食品添加劑，被人食用後，基本不能排出體外，它将永遠沉積在人體内。明礬的毒副作用主要為殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀，影響人們的智力，對生命影響不大。
所以，如果想吃，自己動手做一些吃。畢竟比起嘴饞和麻煩，衛生安全最重要！
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