椰奶紅豆糕如何做?紅豆25g洗淨，放入容器用涼水浸泡，置冰箱冷藏過夜，今天小編就來聊一聊關于椰奶紅豆糕如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
椰奶紅豆糕如何做
紅豆25g洗淨，放入容器用涼水浸泡，置冰箱冷藏過夜。
第二天取出，紅豆和泡豆的水一塊倒入奶鍋，再加适量水，沒過紅豆即可，加入2.5g砂糖，大火燒開，小火煮20分鐘左右，輕松按壓軟爛狀态即可。
用漏勺撈出紅豆，控幹水分。
然後把紅豆平鋪在一個方形容器内，備用。
椰汁150g、牛奶250g、玉米澱粉50g、砂糖20g全部倒入奶鍋，混合均勻，小火邊加熱邊攪拌防止粘鍋。
煮至濃稠，關火。
将椰奶糊倒進鋪着紅豆的容器内。
定型後，将椰奶紅豆糕倒扣在案闆上，切成大小均勻的小正方塊。
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