木瓜是吃生的好還是煮來吃-tft每日頭條

在日常生活中，很多人特别喜歡吃木瓜。不過木瓜好像有兩種，青木瓜和熟木瓜，那麼木瓜是飯前吃還是飯後吃？木瓜可以直接生吃嗎？

木瓜是非常好吃的熱帶水果，味道可口，營養豐富。不過很多人不知道木瓜什麼時候吃比較好，那麼木瓜是飯前吃還是飯後吃?木瓜可以直接生吃嗎?

木瓜是吃生的好還是煮來吃（木瓜是飯前吃還是飯後吃）1

木瓜是飯前吃還是飯後吃：

飯後吃。

因為木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

木瓜可以直接生吃嗎

青木瓜

表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。

熟木瓜

表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色并伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。

青/熟木瓜很好鑒别。一般在熟木瓜上都彙貼有标簽“RED".

青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結實。

青木瓜使用很簡單，一般用于煲湯。

熟木瓜使用時要注意，木瓜中有胡蘿蔔素，此物見光即分解為黑色素。所以建議吃完木瓜後4個小時内不要見陽光。可以生吃。

木瓜是吃生的好還是煮來吃（木瓜是飯前吃還是飯後吃）2

木瓜生吃好還是煮熟吃好：

對于木瓜炒熟了吃營養最好的。

那要看怎樣的木瓜，一般很熟的那種我們都會把切開，把裡面的小子去掉，然後用湯瓷挖木瓜肉，挖好的木瓜再加上牛奶，若需要的話再點糖，味道挺不錯的。

木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修複組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

木瓜的保健功能明顯，以木瓜為原料，現已開發成功上市的産品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現正研究開發從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜複合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生産。木瓜果實加工産品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容産品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等，這些産品在北美和歐洲市場非常受歡迎，前景廣闊。