用開水煮米有危險嗎?導語：經常在網上看到這樣一句話：煮米飯用涼水是會緻癌的很多人都不相信這樣的說法，但是這樣的說法真是對的，這是經過證實的，今天小編就來聊一聊關于用開水煮米有危險嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

用開水煮米有危險嗎

導語：經常在網上看到這樣一句話：煮米飯用涼水是會緻癌的。很多人都不相信這樣的說法，但是這樣的說法真是對的，這是經過證實的。

李大嬸的妹妹特别想念遠方的姐姐，自己也正好退休了，也就打算去姐姐家看望姐姐，畢竟兩個人已經好幾年沒見過了，這次要好好聚一聚。到了家裡之後，剛好李大嬸看見姐姐在做飯，看見姐姐用涼水做飯，于是李大嬸非常的疑惑，難道姐姐不知道用涼水煮飯是會緻癌的嗎？姐姐也太不注意這些了吧。

于是李大嬸就把這件事情告訴了姐姐，姐姐特别疑惑，自己以前也沒聽過這樣的事情啊。但是姐姐看到李大嬸這般嚴肅的看待這個問題，就知道事情一定很嚴重。想一想之前那麼多年用生水煮飯，真的是對身體不好？

大家知道為什麼都說涼水煮的米飯會導緻癌症嗎，那是因為水裡有很多氯的成分，這個化學元素就是容易讓人得病的元素，所以就會導緻癌症的發作。緻癌的罪魁禍首其實不是涼水，而是氯。但是有一個好處就是氯加入水中之後會使水更加幹淨，起到殺毒的作用。

中國對于這一點的管理是很嚴格的，如果氯的成分不在規定範圍之内，是不合格的，世界衛生組織也是特别重視這件事。氯算是第三類的緻癌物質，大家知道什麼是第三類緻癌物質嗎，那就是現在還無法拿出證據來說明這個化學元素氯是緻癌的物質，所以，煮飯用涼水其實是不會緻癌的。

除了以上的問題之外，還有一件事情那就是喝隔夜水是會緻癌的，隔夜水是不健康的水。很多人認為水放置一晚上之後會出現一種物質叫作亞硝酸鹽，這個亞硝酸鹽是會導緻癌症。但是事實上，隔夜水是不會産生這種物質，所以也不會産生亞硝酸鹽的物質，因此，隔夜水也不會緻癌。

但是為了我們的健康考慮，隔夜熟水還是不要多喝才行。因為這樣容易導緻肚子難受，導緻身體出現一些小問題，原因是水和空氣的氧化會有一些污染物質。

水是生命之源，沒有水是沒有生命的，所以，我們應該知道水對我們的重要性，直接喝的水是不經過任何處理的水。

相對來說，自來水是比較安全的水，沒有摻雜任何的雜志，純天然無污染。而且很多有營養的礦物質都是自來水裡的，自來水過濾之後所有達到國家标準的水都可以直接進行飲用。但是正常的過濾是不會讓水質特别幹淨，還是需要後期的處理。

結語：水對我們的身體有很多的好處，很多人生病的時候大夫都會讓他多喝水，尤其是熱水，這樣才會對身體有好處，讓身體早點好起來。所以，經過科學研究發現，水對我們的身體非常有好處。