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飲食減肥到底怎麼吃才好
飲食減肥到底怎麼吃才好
更新时间:2025-07-21 22:37:55

首先我們把食物分為主食和副食

主食推薦多吃一些粗糧。粗糧含有豐富的膳食纖維,膳食纖維熱量很低,使消化道的消化酶無法将他們消化,因此,對減肥者來說,是個很好的東西。

同時,膳食纖維的吸水能力很強,在吸水方面,類同于海綿,見水就膨脹。因而,如果想減肥,就多吃含膳食纖維的食物,比如玉米和豆類等。

飲食減肥到底怎麼吃才好(還不知道減肥應該怎麼吃)1

那麼應該吃多少呢?一般幹重150克 - 250克就差不多了。

谷類、薯類、雜豆類都可以選擇。比如高粱、小米、薏米、紫米、紅薯、白薯、紫薯、玉米、紅豆、綠豆、山藥、南瓜等。大家可以根據自己的喜好去選擇。

有了重量和種類,大家可以把這些分配到一日三餐,确定好三餐主食的品類和克重。

主食的問題解決之後,就來解決副食。

副食

飲食減肥到底怎麼吃才好(還不知道減肥應該怎麼吃)2

副食一般以蛋白質的攝入為主要考慮對象。

蛋白質分為植物蛋白和動物蛋白。動物蛋白的氨基酸組成與人體需要相似,消化吸收率很高,這樣的蛋白被稱為“優質蛋白”。但并非隻有動物蛋白才是優質蛋白,在常見的植物蛋白中,大豆蛋白是唯一的優質蛋白。

既然動物蛋白這麼好,那是不是就可以肆無忌憚地吃肉了呢?并不是。因為肉中除了含有豐富的蛋白質之外還含有脂肪,尤其是畜肉,如豬肉、牛肉、羊肉等,含有一種惡臭乙醛,過多攝入不利于健康。

建議吃一些水産類、瘦肉、禽肉(不要皮)和蛋類。

食用雞蛋時需要注意一般人每天不宜超過兩個,冠心病患者以每天不超過1個為宜,對已有高膽固醇血症者,尤其是重度患者,應盡量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式。

動物蛋白和植物蛋白最好配合着一起吃。植物蛋白最好的來源是大豆類,主要包括黃豆、黑豆、青豆,及其豆制品。

飲食減肥到底怎麼吃才好(還不知道減肥應該怎麼吃)3

選定好蛋白質來源之後,就可以進行蔬菜的選擇了。

蔬菜最好吃一些深色蔬菜,最好是深綠色、紅色、橙色的,一般來說顔色越深的蔬菜天然色素的含量也就越多,而大多數天然色素比如葉綠素、葉黃素、花青素等都對人體有益。蔬菜的食量每天300克-500克左右(生重)就可以。推薦西紅柿、西藍花、胡蘿蔔、紫甘藍、菠菜等。

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