老四黑米的配方?哈喽，大家好，這裡是清清愛做菜，我是清清黑米含有蛋白質、維生素E、鈣鐵鋅等營養成分，營養價值非常高，有“世界米中之王”的美譽平時我們一般都喜歡用黑米熬粥，其實它還有很多做法，而且能夠保留它大部分的原有營養成分那麼今天清清就給大家分享黑米的新吃法，美味營養，家裡89歲的老外婆經常用黑米這樣吃，三高穩身體棒具體做法，跟着我的文章一起往下看看吧，我來為大家科普一下關于老四黑米的配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

老四黑米的配方

哈喽，大家好，這裡是清清愛做菜，我是清清。黑米含有蛋白質、維生素E、鈣鐵鋅等營養成分，營養價值非常高，有“世界米中之王”的美譽。平時我們一般都喜歡用黑米熬粥，其實它還有很多做法，而且能夠保留它大部分的原有營養成分。那麼今天清清就給大家分享黑米的新吃法，美味營養，家裡89歲的老外婆經常用黑米這樣吃，三高穩身體棒。具體做法，跟着我的文章一起往下看看吧。

【準備食材】黑米，糯米，胡蘿蔔，黃瓜，雞胸肉，生菜，公雞蛋，食用油

【具體做法】

第一步：

首先把準備好的黑米裝到一個大碗中，再倒入和黑米一樣分量的糯米，這樣煮出來的黑米才會香甜軟糯哦。接着在碗中倒入沒過食材的清水，用手抓拌均勻，浸泡4個小時以上的時間。4個小時後，糯米和黑米已經泡發至2倍大，泡米的水也已經變色了，這說明已經浸泡完成。把髒水倒掉後，繼續倒入幹淨的清水，下手輕輕搓洗，再把髒水倒掉即可。

第二步：

起鍋，把準備好的黑米和糯米一起下入鍋中，用手鋪均勻，再倒入清水，清水的分量比我們平時煮飯要多一些，這樣煮出來的黑米才軟糯香甜哦。接着蓋上蓋子，按下煮飯鍵，靜候跳閘即可。跳閘後，不要着急盛出來，繼續焖上10分鐘的時間，這樣口感會更佳。10分鐘後，香香糯糯的黑米和糯米就煮制好了，然後盛出來裝入大碗中晾涼。

第三步：

下面開始準備食材，準備半個胡蘿蔔，切成薄片，再改刀切成蘿蔔絲；準備半截黃瓜，同樣的切成薄片，再切成黃瓜絲，切好的黃瓜和胡蘿蔔一起放碗中備用。接下來起鍋，鍋中倒入适量的食用油，油熱後，下入一塊提前腌制好的雞胸肉，煎至兩面金黃，然後放碗中備用。

第四步：

準備一個保鮮膜，在案闆上鋪上一層保鮮膜，取适量的黑米和糯米攤在保鮮膜上。用鏟子不斷地按壓攤平，接着鋪上一層生菜，再把雞胸肉鋪上來，最後把胡蘿蔔和黃瓜放上來。喜歡吃雞蛋的朋友，可以再加一個水煮公雞蛋。接着把保鮮膜包裹起來，把所有食材全部包裹在黑米裡面，把保鮮膜裹緊實，這樣一個美味營養的飯團就完成啦。

【清清小貼士】

1.黑米比較硬，必須提前浸泡4個小時的時間，充分吸收水分。

2.黑米屬于糙米，一定要煮熟透，否則容易傷胃。

3.黑米雖然營養豐富，但不建議消化能力弱的朋友食用。

以上就是今天給大家分享的黑米的新做法啦，這樣做出來的黑米飯團美味營養，老少皆宜。平時可以一次性多做一些，放到冰箱冷藏，想吃的時候直接加熱一下即可，方便省時。如果你喜歡的話，不妨也試一試吧。那我們今天的内容就到這裡了，别忘了留下你的點贊和關注哦！下一期繼續給大家分享更多美食和生活小訣竅。