雞腸子怎麼做好吃?材料：雞腸300g、洋蔥100g、油适量、鹽适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、蔥适量、黃酒适量 ，下面我們就來聊聊關于雞腸子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞腸子怎麼做好吃
材料：雞腸300g、洋蔥100g、油适量、鹽适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、蔥适量、黃酒适量。
雞腸處理幹淨，用生粉多抓洗幾次去異味，然後瀝幹水分。
鍋中煮水，放姜蔥，鹽和黃酒煮開後，下雞腸焯熟。
撈起洗淨瀝幹水備用。
洋蔥洗淨切成絲備用。
鍋中熱油，下洋蔥煸香。
下雞腸一起炒香。
下豉油炒勻，再下少許老抽上色，少許白糖提鮮。
差不好的時候淋入一點香油就炒好。
青瓜事先可以準備好切片，在盤中擺造型。
最後所炒好的雞腸裝入碟中，再點綴一點炒香的白芝麻即可上桌。
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