夏季的夜市總是人山人海，放眼望去就能看到好多小龍蝦，這是飯飯最愛的食物之一。
說來也搞笑，小龍蝦算得上是最沒有尊嚴地“入侵物種”了，雖然它繁殖能力強，适應性也快，但是它并沒有在中國泛濫成災。
因為中國人太喜歡吃小龍蝦了，常常供不應求，價格也還蠻高。
又到了一年一度的小龍蝦季，今天飯飯就用它來做道美味的——蒜蓉蝦尾。
考慮到夏季吃辣，很多小夥伴會長痘痘。
為了大家超高的顔值着想，飯飯今天做的這道蝦尾，沒放一丁點辣椒。
半罐啤酒，幾勺料，就能制作出一道老人小孩都能吃的絕味蝦尾了。
蝦肉極緻Q彈，蒜香味滿滿，嗦一口香入骨。
這款舌尖上的入侵物種，味道真的絕，你們也趕緊試試吧！
蝦尾、大蒜、啤酒、蔥、姜
蚝油、生抽、胡椒粉
鹽、白糖、料酒
冷凍蝦尾加蔥結、姜片、料酒，焯個水去腥。
焯水後撈出過涼水。
鍋裡油熱先下一半蒜末炒香，放焯好水的蝦尾，翻炒均勻。
加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鹽、1勺胡椒粉、半勺糖。
大火翻炒均勻倒入半罐啤酒，
蓋上蓋子焖個5分鐘。
最後放剩下一半的蒜蓉翻炒均勻，撒上蔥花就可以出鍋啦！
蒜香濃郁，蝦肉Q彈，這還學不會下次我帶着兩斤蝦上門給你做！
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