蒸五花肉?食材用料：五花肉400克、大蔥少許、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒适量 ，下面我們就來聊聊關于蒸五花肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒸五花肉
食材用料：五花肉400克、大蔥少許、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒适量。
将五花肉洗幹淨備用。
洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入蔥白，姜片,料酒開大火将其煮熟。
五花肉煮到用筷子可以紮透就可以啦。
煮好的五花肉從鍋中撈出來放涼。
将五花肉切成片擺盤。
将蔥,姜,蒜切末，辣椒面準備好。
将鍋燒熱，鍋中放油，油七八成熱後放入切好的蔥姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
香辣味出來後，放入老抽,鹽,十三香,稍微放點水炒成辣醬。
把炒好的辣醬倒入切好的五花肉上。
蒸鍋中添水，開大火，水開後放入五花肉，蓋上鍋蓋蒸二十分鐘就可以。
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