芝麻菜含有許多人體必需的營養素：維生素K，可促進凝血;維生素B9(葉酸)，參與維持神經系統的健康。 芝麻菜還含有大量的鈣(160毫克/100克)，這對保持骨骼堅固至關重要。 此外，芝麻菜的卡路裡含量極低，僅為30卡/100克。 牛油果 1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。 2、美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。 3、預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源，能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。 4、保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。 西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11微克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前茅。 此外，除含鈣、磷、鐵外，西紅柿還含有較多的蘋果酸和檸檬酸。 黃瓜還含有非常豐富的維生素和纖維素，不僅能補充人體所需的營養，還能促進腸道蠕動，提高吸收消化能力，幫助身體及時排出一些毒素和垃圾。 特别是對女性來說，經常吃黃瓜也能延緩衰老，因為黃瓜有黃瓜酶和丙醇二元酸，這些物質有很好的抗衰老效果，還能防止過多脂肪在體内堆積，對減肥也很有幫助。 休假在家，早餐就吃的豐富一點。 每天換換色拉的種類，看着舒服，吃的痛快還可以和好朋友們分享。

By 美食魔力轉圈圈

用料

• 牛油果 一個
• 提子 10來個
• 水果黃瓜 2根
• 色拉菜 适量
• 新鮮青檸 半個
• 芝麻菜 适量
• 新鮮九層塔葉子 3片
• 馬蘇裡拉奶酪球 半個
• 現磨黑胡椒 少許
• 海鹽 少許
• 蜂蜜 1勺
• 法式黃芥末醬 1勺
• 西紅柿 2個
• 玉米粒 适量

做法步驟

1、我們所需要材料大集合。

2、取一個小碗我們來調色拉醬 一小勺黃芥末醬

3、一小勺蜂蜜

4、一個小青檸，切半備用

5、擠出檸檬汁，倒入色拉醬碗中

6、攪拌均勻

7、把西紅柿的内瓤挖出。西紅柿瓤水份大，遇鹽會出很多湯汁。

8、牛油果切半

9、用勺子順果皮邊緣挖出牛油果

10、西紅柿黃瓜切塊。 黃瓜也可以挖掉瓤。 我的黃瓜瓤水份不算很多，所以這步我省略了。

11、牛油果切塊。

12、九層塔卷成一小團，切絲

13、色拉菜切段，或者手撕成你喜歡的大小。 加入熟玉米粒 奶酪撕成小塊

14、簡單攪拌把幾種食材混合後，加入色拉醬

15、攪拌均勻

16、之前挖出的西紅柿瓤可以放進來做點綴。 我們抵制浪費 ：）

17、一人份就做好了

18、配面包吃特别棒

19、早晨還用半成品餅坯做了幾個面包

20、新鮮出爐的面包，滿屋飄香

21、香腸是我們自己做的，配方詳見我之前的菜譜。 營養而豐盛的早餐，美好一天從這裡開始！

小貼士

這個色拉用料配比例作為前餐夠4人食用； 作為正餐的話夠兩人食用。 天氣轉暖，很多人對大魚大肉的越來越不感興趣。 我會陸續推出一些适合夏季食用的快手菜，以及入門級西餐色拉，敬請期待。 喜歡的話歡迎收藏，留言，點贊！ 關注我，收看更多視頻菜譜。 我們下次見！

牛油果的營養功效

1.降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2.美容護膚：油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

3.預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心髒病的機率。

4.保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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