冰箱是家中存儲食物的電器，不過您知道麼，冰箱内部的溫度也不完全一緻，将食物不分類随意塞入冰箱的做法是不正确的。
一般來說，冰箱門處的溫度最高，接近後壁處溫度最低;冰箱上層較暖，下層較冷;保鮮盒一般很少翻動，又接近下層，所以那裡溫度最低。所以按溫度來說，把冰箱冷藏室分為6個區：冰箱門架、上層靠門處、上層後壁處、下層靠門處、下層後壁處、保鮮盒。
因此，小編就根據冰箱的各個區域，和大家說說食物應該怎麼存儲才是最好的。
1、适合放在冰箱門架處：
有包裝但開了封、自身不會在一兩天内變壞的食物，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、鹹鴨蛋等蛋類食物。
2、适合放在上層靠門處：
直接進口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時，應控制溫度不要過低，并預防生熟食物交叉污染。
3、适合放在上層後壁處：
剩飯菜、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋長細菌，稍低于0℃的溫度最合适。
4、适合放在下層靠門處：
各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而變壞。
5、适合放在下層後壁處：
沒有烹調的熟食，但又沒必要冷凍儲存的食物，如豆腐、海帶等，以及有精密包裝又不怕污染的食物，還有就是等着逐步解凍的食物，适合暫存在最冷的位置，比如下層後壁處。
6、适合放在保鮮盒裡：
排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水産品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生，而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染，特殊的會有保溫功能，防止因頻頻開關冰箱門而産生的溫度變化。
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