熏鴨子怎麼做好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

熏鴨子怎麼做好吃

更新时间：2026-10-20 18:21:03

　　熏鴨，是安徽省無為縣傳統清真名食，始創于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏後鹵，制作而成。制作方法如下：

　　1、用精鹽25克鴨的腹腔内，入白水鍋煮熟盛起，趁熱在鴨身上均勻地抹上約15克精鹽；

　　2、将鴨放在鐵線網盤上，蓋上鍋蓋，蓋邊縫隙用濕布圍密；

　　3、在鍋底中間部燒火，使鍋内的大米和茶葉緩燒成煙，熏透全鴨。待鍋蓋縫隙處冒出的煙氣由白色轉為黃色時，即可掀蓋出鍋，放在大盆中；

　　4、用熱鴨湯約100克，加入精鹽10克、味精5克調勻，倒入鴨腹内，浸漬約2小時；

　　5、倒去鴨腹内湯汁，切塊裝盤，帶蒜頭醋裝入一碟即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

一年級森字組詞

一年級森字組詞?森嚴、陰森、森然、蕭森、森特、林森、森羅、森動、森木、森茂、森盛、森榮、森郁、森風、清森、森朗、森綠、森立、森冷、森索、森伯、森密、森麗、妍森、森衛、森涼、森沉、棱森、發森、森渺，下面我們就來說一說關于一年級森字組詞?我們一...

2026-10-20

怼人語錄關于道德綁架

1.今天想罵人，不想罵你。2、别看你穿的很危險，但你長得很安全。3、之前有人說我拖他後腿，我回了句“你是狗嗎還有後腿？”4、真羨慕你的皮膚，保養的這麼厚。5、你不去當廚子可惜了，甩鍋甩的那麼厲害6、你的戲以像你的錢一樣少嗎？7、眼睛是心靈的...

2026-10-20

陽光積極正能量的長句子

1、每個人都有屬于自己的舞台，這個舞台，是那麼光燦，美麗，生命從此輝煌無悔！隻要堅韌不拔的走下去！2、失敗雖然是人人都不願得到的結果，但有時卻能激發人們堅韌的毅力；貧困雖然是人人都不願過的生活，但有時卻能成為人們奮鬥的動力。3、攀登得越高，...

2026-10-20

樂町怎麼讀

樂町怎麼讀?町，是一個多音字，常見的讀音有“dīng”和“tǐng”，而“樂町”中“町”讀“tǐng”，我來為大家講解一下關于樂町怎麼讀?跟着小編一起來看一看吧!樂町怎麼讀町，是一個多音字，常見的讀音有“dīng”和“tǐng”，而“樂町”...

2026-10-20

新房請客怎麼寫邀請函

新房請客怎麼寫邀請函?格式如下：送呈xxx先生（女士）台啟，下面我們就來說一說關于新房請客怎麼寫邀請函?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!新房請客怎麼寫邀請函格式如下：送呈xxx先生（女士）台啟謹訂于農曆xx年xx月xx日（公曆xx年xx...