羊肉金針菇的制作方法?材料：羊肉片半斤、金針菇兩把、紅椒一個、幹紅椒兩個、大蔥一段、香菜适量調料：料酒、蚝油、糖、鹽、孜然粉，今天小編就來聊一聊關于羊肉金針菇的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉金針菇的制作方法
材料：羊肉片半斤、金針菇兩把、紅椒一個、幹紅椒兩個、大蔥一段、香菜适量。調料：料酒、蚝油、糖、鹽、孜然粉。
金針菇放入開水中煮熟，撈出備用；
鍋中倒入油，爆香大蔥和紅椒，炒出香味；
加入羊肉片，翻炒均勻；
依次加入料酒，蚝油，糖（一點點），鹽，孜然粉；
最後加入金針菇，翻炒均勻，最後出鍋時撒上香菜即可。
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