11月30日中午，四川成都簡陽市區民和佳苑小區，61歲的周才慧騎着三輪車剛剛駛出小區，就被人群團團圍住。人們都沖着他三輪車上的一顆紅薯去的，這顆紅薯占據了三輪車廂的絕大部分位置，剛挖出時重量達到238斤，被圍觀的人們呼為"紅薯精"。
有市民用卷尺測量進行，這顆紅薯最長達109厘米，高度達到86厘米。
不過，據專家稱，這巨型紅薯還是适合觀賞，食用價值并不強。日常食用選擇普通的紅薯就好。
介紹到這裡，這則新聞就結束了，吃瓜群衆可以考慮今晚加個烤紅薯呗。
小編來給大家扒一扒紅薯。
紅薯的名字。有好多别稱呢，番薯、山芋、紅苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地蘿蔔、地瓜都是。
紅薯可是起源于熱帶美洲的外來物種呢,"番薯"這個别稱就能看出來紅薯是"舶來品"，十六世紀末從南洋引進我國并廣泛種植的，不查不知道，現今中國的甘薯種植面積和總産量均占世界首位。
紅薯的食用價值。
塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取澱粉、提取果膠等，制取的澱粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。大家一定聽說過紅薯粉絲吧。看來紅薯也是一個寶貝呢。
偷偷告訴大家。人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量隻有大米的1/3。減肥人士可以嘗試喲~
紅薯葉子可以炒（薯尖，芍葉尖），當作青菜來吃，紅薯的吃法也有好多種，烤紅薯，蒸着吃，油炸（薯條，芍圓子），打湯吃也十分濃郁。
紅薯吃起來的時候也有幾點要注意。
1.紅薯發芽後禁忌生食
2.紅薯一定要蒸熟煮透再吃
3.消化不良慎吃紅薯，吃時最好配點小鹹菜
4.紅薯和柿子不宜同食
客官，要來一個烤紅薯嗎？
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