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風吹肉怎麼炒才好吃

更新时间：2026-10-19 13:57:07

風吹肉怎麼炒才好吃?用料：風吹肉300克、五香香幹3塊、青椒2個、紅椒1個、生抽1勺、雞精少許、老抽少許、鹽少許，今天小編就來說說關于風吹肉怎麼炒才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

風吹肉怎麼炒才好吃

用料：風吹肉300克、五香香幹3塊、青椒2個、紅椒1個、生抽1勺、雞精少許、老抽少許、鹽少許。

腌制的風吹肉（抹上鹽和花椒腌一個晚上，挂上陽台風吹2日即可）。

香幹切片，辣椒切絲，風吹肉切片。

鍋内倒少許油。

風吹肉倒進去，煸炒出油，邊緣微焦，肉成透明焦黃。

把肉推到一旁，倒入香幹用油炒一下，在混合翻炒。

加生抽，老抽翻炒均勻。

在加辣椒，加一點清水，大火翻炒。

調味雞精，炒到辣椒熟了即可。

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