作為在廣東這個省市待了10來年的外地人，骨子裡其實已經慢慢的被當地的各種文化所同化，唯一敬而遠之的，應該說是廣東的飲食習慣，特别是一些本地老人眼中的美食，竟能讓我望而生畏，起一身雞皮疙瘩。今天，帶大家盤點一下近10年來我所親見的那些廣東“美食”。
兩廣人認為鼠肉營養豐富、吃田鼠能滋陰壯陽，所以人人喊打的老鼠就成為了美味。當然，他們吃的是野外生活的田鼠，竹鼠等。不吃家老鼠，家鼠不衛生。
兩廣有“一鼠抵三雞”之說，就是說吃一隻老鼠比吃三隻雞更加有營養，可以補氣補腎。偏遠農村田間、香蕉林裡、竹林裡的老鼠個個肥大肉多，老鼠都是吃竹筍、地瓜、香蕉長大的。雖然不吃，我也沒有反對，各有各的生活習慣不是，但前幾年曾有報道說有老人專找那些剛剛出生還沒睜眼長毛的小老鼠，洗一下就這樣蘸點醬油生吃，美其名曰“大補”，很無語，我隻能說---我嘞了個去.......
粵人愛吃蛇，在南方蛇馔與魚翅、燕窩齊名。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、養膚美顔等功效。粵菜是廣東文化的代表之一，其中的食蛇文化更是一道奇葩。廣東人吃蛇的曆史，1000年不止，2000年有餘。李時珍的經典著作《本草綱目》亦有“南人嗜蛇”的說法。
地方習俗不同，我們沒有理由去幹涉别人的飲食愛好以及習慣，但是，我們有義務去宣傳抵制一些非法的飲食方式，比如食猴腦，比如食魚翅等等用一些國家保護動物來殘忍殺害制作成的美食。記得某明星有一條電視公益廣告是這樣說的：沒有買賣，就沒有殺害。讓我們合理的利用正确合法的飲食方式與習慣，來健健康康的享受美食吧。
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