茶樹菇燒鵝竅門?主料是茶樹菇、鵝配料：蔥、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黃、洋蔥、鹽、料酒、鵝精，下面我們就來說一說關于茶樹菇燒鵝竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
茶樹菇燒鵝竅門
主料是茶樹菇、鵝。配料：蔥、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黃、洋蔥、鹽、料酒、鵝精。
鵝子斬塊，焯水，再清洗幹淨備用。
茶樹菇提前泡發，剪去根部，清洗幹淨。
炒鍋内放油，放花椒和八角，再放姜片、蔥斷和蒜片爆香，放入焯好水的鵝塊翻炒。
放入老抽和料酒，繼續翻炒一會。
加入沒過鵝塊的清水，放入茶樹菇，大火燒開轉中火，焖30分鐘至汁差不多幹時，加入洋蔥塊和鹽翻炒。
加入蒜黃，加鵝精翻炒均勻即可。
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