涼粉怎樣做好吃?食材：涼粉适量、蒜适量、辣醬适量、黃瓜适量、鹽适量、醋适量、雞精适量、生抽适量、香油适量 ，我來為大家科普一下關于涼粉怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
涼粉怎樣做好吃
食材：涼粉适量、蒜适量、辣醬适量、黃瓜适量、鹽适量、醋适量、雞精适量、生抽适量、香油适量。
把涼粉放在冰箱冷凍室裡凍上一個小時，吃起來更勁道。涼粉取出來洗幹淨後，再打成小塊放在湯盆裡。
大蒜去皮後洗幹淨，再切成蒜末。
湯盆中再放入蒜末、鹽、自家釀的辣椒醬和香油。
半根黃瓜洗幹淨再切成細絲，放入湯盆中。
再加上些雞精、醋和生抽，輕輕地攪拌均勻。動作輕點以防涼粉碎掉。
最後可以裝盤了，拌的口味比較清淡，每種調料放得較少，這個調料的量可以根據自己的喜好來調節，喜歡吃麻的也可以放些花椒油。
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