豆苗=豌豆苗=豌豆尖，是豌豆的嫩莖葉，顔色碧綠、營養豐富、入口清香脆爽，可炒、可拌、可涮火鍋做湯。
By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 豆苗 200克
- 枸杞 1小撮
- 松子仁 1小撮
- 蒜 1瓣
- 生抽 1.5勺
- 醋 1勺
- 太太樂鮮貝露調味料 1/2勺
- 糖 1/2勺
- 清水 2勺
- 香油 少許
做法步驟
1、先調料汁，蒜剁成末。
2、加生抽、米醋、白糖
3、再加1/2勺太太樂鮮貝露調味料，最後再加2勺清水，調勻備用。
4、枸杞用水泡開。
5、燒一鍋水，水開後把豆苗放入，焯燙10秒後撈出，瀝幹水份，放入盤中。
6、把調好的料汁倒入豆苗裡，拌勻。
7、再把泡好的枸杞和松子仁放入，拌勻。
8、最後淋上點香油，OK！
9、春天的氣息。
10、清淡健康的一道菜。
11、完成了✅
豆苗的營養功效
豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過度而引緻口腔發炎、牙龈紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而塗在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑，又可防止夏季陽光之曬黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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