粢飯糕怎麼做?将米洗淨，加入比平時煮飯略多一點的水，放入電飯鍋内煮熟；把煮好的米飯盛在幹淨的容器裡，加入鹽反複攪拌；攪拌後的米飯黏性更大，更有韌勁；，下面我們就來聊聊關于粢飯糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
粢飯糕怎麼做
将米洗淨，加入比平時煮飯略多一點的水，放入電飯鍋内煮熟；把煮好的米飯盛在幹淨的容器裡，加入鹽反複攪拌；攪拌後的米飯黏性更大，更有韌勁；
找一個長/正方形的容器，将米飯填入壓緊做成糕坯，然後倒扣在案闆上，切割成合适的大小，蓋上紗布，常溫下自然晾幹；
鍋内倒入足夠食用油，燒至8成熱時滑入糕坯，翻炸至表面金黃色即可出鍋，用吸油紙吸去餘油，配上一杯豆漿，就是一份傳統的中式早餐。
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