好吃土豆的做法?材料：土豆(适量)、蔥(适量)、幹紅辣椒(适量)、花椒(适量)、蒜(适量) ，下面我們就來說一說關于好吃土豆的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
好吃土豆的做法
材料：土豆(适量)、蔥(适量)、幹紅辣椒(适量)、花椒(适量)、蒜(适量) 。
步驟：将土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。再将土豆片切成細絲。用清水将切好的土豆絲泡去澱粉。将蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。鍋内放油放入花椒煸炒出香味。将炸好的花椒撈出，鍋内放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。放入泡好的土豆絲。煸炒一小會後倒入适量醋繼續翻炒土豆絲。放入紅椒絲翻炒均勻。最後加蔥花、适量鹽、糖、雞精調味即可。
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