葉子降血糖的花-tft每日頭條

芭蕉樹大家都見過

芭蕉花你注意過嗎

芭蕉花烹饪的美食

對胃痛、心絞痛、反胃、風濕痛等病有輔助療效

所以，芭蕉花被稱為——

夏季養生“第一花”

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）1

（芭蕉花）

芭蕉花曾出現在

很多中醫養生保健的方子中

一些壯族、瑤族地區的人民

還将它搬到了餐桌上

成為了當地代代相傳的

長壽養生的“秘密食譜”

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）2

（百歲壯族老人分享吃芭蕉花的經驗）

現在，天緣綠科普小課堂教您做幾道好吃又營養的芭蕉花美食——

炒芭蕉

選用幼嫩的芭蕉花瓣為原料，先将芭蕉花洗淨切細，再加上少許鹽攪拌，同時用手揉捏，擠去汁液。之後将豬肉洗淨，濾水後剁成肉末，在炸過姜、蒜的油鍋内爆炒至七八成熟後，再加入處理過的芭蕉花、食鹽，炒熟裝盤即可食用。

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）3

（炒芭蕉）

蕉花湯

準備芭蕉花、瘦豬肉與臭菜各适量。芭蕉花剝去外層老花瓣，洗淨切碎，加少許食鹽揉捏，再用清水洗淨除澀味；将洗淨切片的豬肉放入鍋中，加水，旺火煮沸，待肉煮至七成熟時，加入芭蕉花和洗淨切段的臭菜煮熟，再加鹽調味即可食用。這道菜湯，色澤紅、白、綠三色相間，味鮮香可口。

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）4

（蕉花湯）

五香芭蕉花

将芭蕉花放入水中煮2分鐘，撈出後放入冷水中泡2分鐘，瀝幹水分。然後将雞蛋打散，放入碗内，加入面粉，精鹽拌勻。鍋中放油燒熱，把芭蕉花挂糊，放入鍋中炸成金黃色，撈出瀝油即可。

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）5

（五香芭蕉花）

包蒸蕉花

以芭蕉花、瘦豬肉和雞蛋為原料烹調。先将蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少許食鹽揉捏，擠掉澀水裝入碗内，然後加入蛋汁和剁細的豬肉、蔥花、蒜泥、芫荽和少許青椒末、食鹽，攪拌均勻，用鮮芭蕉葉包成方形葉包，入鍋蒸20~30分鐘便可食用。

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）6

（包蒸蕉花）

（注：本文圖片均來源于網絡）

作者｜天緣綠科技甘秋娟

編輯｜張越

二審｜周遊

終審｜劉慧英　張如賢

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）7

葉子降血糖的花（這種花被稱為夏季養生）8