豆幹的做法?首先把豆腐幹洗幹淨，切成小丁放入盆中備用，現在小編就來說說關于豆幹的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豆幹的做法
首先把豆腐幹洗幹淨，切成小丁放入盆中備用。
将洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎後一起放在豆腐幹上面，淋入适量的陳醋、涼抽，然後把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。
接下來要用油把花生米炸一下，炸熟了以後直接倒入菜盆中，花生米被油炸以後的溫度很高，會把剛才的小料燙出香味來，等待花生米冷卻五分鐘左右。
把香菜切碎，放入盆中，然後攪拌均勻，這道菜需要的陳醋要多一些，所以需要嘗一下，如果味道不足，就加一些鹽和醋進去。
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