車厘子其實就是CHERRIES的音譯，而CHERRIES就是英語中CHERRY的複數形式，也就是我們所說的櫻桃。那麼車厘子和我們通常所說的櫻桃是同一個東西嗎？

通常我們說的那種皮薄的櫻桃也叫“”中國櫻桃”或者“毛櫻桃”。而我們所說的車厘子皮厚肉緊個頭也相對較大，主要産于美國，加拿大，澳洲，智利等美洲國家，品種上屬于歐洲櫻桃。我國在山東、遼甯、河南、湖北、四川、山西等地也都有引入種植，形成了有中國特色的中國大櫻桃，現在也已經有了不小的産能規模，其口味，品質也跟國外進口的車厘子相差不大，而實際價格卻要低很多。每年第一個上市的喬木果實基本上都會被車厘子承包，因此也得了一個"百果第一枝"的稱号。車厘子富含維生素，生物素，胡蘿蔔素，葉酸， 泛酸，煙酸，礦物質元素，鈣，鐵，磷，鉀，鈉，銅，鎂，鋅，硒 可謂營養豐富。尤以富含超高的鐵元素聞名，為各種水果含鐵量之首。具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，"的功效，同時也可令人面色紅潤，達到白裡透紅與衆不同的效果，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體内對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。同時也要注意攝入過多車厘子會使人體由于短時間内攝入過多鐵元素而緻病。因此在此提醒一句,就算您有錢還花不完，在車厘子這塊也不要太豪橫哦！

最近，朋友圈經常看到搶購車厘子的相關帖子，車厘子行情也是水漲船高。品相好一點的車厘子更是成為了水果中的貴族，動辄大幾十，上百一斤，而且看起來還供不應求。那麼如此高貴的車厘子營養價值真的有大家想象的那麼高，這高貴的身價真的是物有所值嗎？

據相關實驗室研究，生車厘子含水量約82%，碳水化合物含量約16%，以及約1%的蛋白質，脂肪含量可以忽略不計。作為原料水果每100克這種水果提供的營養成分很少，因為隻有膳食纖維和維生素C含量還算說得過去，其它維生素和膳食礦物質每100克供應不到每日該營養素推薦量的10%。作為水果中的貴族，這種實際營養表現和它高高在上的身價是嚴重不符的。

之前也曾看到一些文章号稱車厘子含有很高的維生素A含量，能夠保護視力。事實上卻是wiki百科給出的車厘子營養價值表顯示，維生素A含量極低，并沒有想象得那麼高。等每天積累到足夠能保護視力的量的時候，估計您已經因為攝入過量的鐵元素而中毒了。。。。

那麼為什麼車厘子會成為現下的水果貴族呢？因為原産地離我們國家太遠，運輸不便以及關稅等。之前跟一個智力客戶談論過車厘子這種水果。在它的原産地最貴的時候也就約15元/kg，随着産量不斷提高價格更是不停下滑最便宜是時候約核2.5元/斤。智力本地基本上家家戶戶都種了幾顆櫻桃樹，可以說把櫻桃當飯吃都不為過，甚至本地人都已經吃膩不願意多吃這種水果。當我告訴客戶在中國他們已經吃膩的種水果可以賣到100元/斤是更是覺得難以置信，恨不能立馬轉行賣車厘子去。。。

順便問了一下客戶他們那邊的“水果貴族”有哪些，同樣令我難以置信的是，我們國家夏天再普通不過的香瓜居然被客戶提到了多次。香瓜按個賣！約50元/個！供不應求！