怎樣做桃酥又酥又好吃?準備食材：220g面粉、90ml食用油、3個蛋黃、60g白糖、3g無鋁泡打粉、2g小蘇打、适量黑芝麻，現在小編就來說說關于怎樣做桃酥又酥又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做桃酥又酥又好吃
準備食材：220g面粉、90ml食用油、3個蛋黃、60g白糖、3g無鋁泡打粉、2g小蘇打、适量黑芝麻。
盆子裡加入90ml食用油，然後分次加入220g的面粉，用筷子攪拌成沒有幹粉的面絮備用。
準備3個蛋黃，不要蛋清，加蛋清做出來的桃酥會發硬，然後加入60g白糖、3g無鋁泡打粉、2g小蘇打，攪拌成細膩的糊狀，然後倒入之前攪好的油面絮中，攪勻揉光滑，醒面5分鐘。
面團醒好之後拿到案闆上搓成長條，分成小份，然後把每份面團分别揉圓，放到鋪了錫紙的烤盤裡，然後用手把它按扁，撒上适量的黑芝麻，醒5分鐘。
然後放入烤箱，上下火170度烤30分鐘左右，烤至上色即可出爐，具體的時間根據自家烤箱的脾氣決定。
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